Новейшие методы получения растительных экстрактов обсудили в Тимирязевке

В Тимирязевке обсудили новейшие методы получения растительных экстрактов. Об этом сообщили в пресс-службе образовательного учреждения.

«В «Точке кипения» состоялся научный семинар «Активные компоненты и их трансформация в лекарственном и эфирномасличном сырье». В фокусе события было обсуждение разработки технологии растительных экстрактов эфирномасличного сырья на основе концепции сохранности биоактивных веществ», — говорится в сообщении.

Участие в семинаре приняли ученые и студенты Тимирязевской академии, специалисты перерабатывающих предприятий и фармацевтической отрасли. Например, профессор кафедры технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции Альберт Нугманов привел примеры выбора аппаратов и режимов для экстрагирования целевых соединений эфирномасличных растений.

Научный руководитель проекта, и.о. заведующего кафедрой процессов и аппаратов перерабатывающих производств Игорь Бакин рассказал о возможностях и реализации внутриуниверситетских научно-исследовательских проектов «Научно-технологические фронтиры», проводимых перспективных научных исследованиях по процессам экстракции и сублимационной сушки в диапазонах сверхкритических давлений и температур.